Cocktail
๑๗ พ.ย. ๔๗

คำว่าค็อกเทลนั้นเป็นที่รู้จักกันทั่วโลก ว่าเป็นเครื่องดื่มผสมเหล้ากับน้ำผลไม้ ส่วนผสมหลักส่วนใหญ่จะเป็นเหล้าจำพวก liqueur น้ำผลไม้หรือน้ำมะนาว และน้ำแข็ง เครื่องดื่มที่มีชื่อเรียกแปลกๆ นี้มีตำนานอธิบายที่มาของคำหลายเรื่อง แต่ไม่มีใคร สามารถพิสูจน์ที่มาที่แท้จริงได้

แม้ว่าคนส่วนใหญ่คิดว่าค็อกเทลมีต้นกำเนิดจากอเมริกา แต่ทว่าตำนานมักจะเกี่ยวกับฝรั่งเศสมากกว่า เรื่องหนึ่งเล่าว่าค็อ กเทลมาจากภาษาฝรั่งเศสที่ว่า coquetier ออกเสียงว่า คอคทิแอร์ แปลว่าถ้วยไข่ หรือ Egg cup ก่อนอื่นต้องอธิบายก่อนว่า เจ้า egg cup นี้เป็นถ้วยเล็ก ๆ ขนาดเท่าจอกน้ำชาจีน เอาไว้ตั้งไข่ลวก เวลาทานก็ตอกไข่ข้างบนแล้วเอาช้อนตักทาน ไม่ต้องใช้มือ หรือตอกไข่ออกมาจากครัวจนเย็นก่อนทาน

กลับมาที่เรื่อง coquetier เขาเล่ากันว่า คนที่ค้นคิดเครื่องดื่มนี้เป็นชาวฝรั่งเศส ชื่อ Antoine Amedee Peychaud แต่ย้ายมาอยู่ที่ New Orleans ในอเมริกา ประมาณช่วงปี 1790 กว่า ๆ นายเปโชะนี้ชอบ จัดงานเลี้ยงสังสรรค์ เขามีตำรับเครื่องดื่มของตัวเอง เป็นเหล้าบรั่นดีผสม และเสริฟในถ้วยไข่เล็ก ๆ ที่ว่า เครื่องดื่มจึงได้ ชื่อตามภาชนะ coquetier แต่ทว่าชาวอังกฤษจะออกเสียงเพี้ยนเป็น cocktay แล้วก็แปลี่ยนมาเป็น cocktail ในที่สุด

เรื่องที่สองก็เกี่ยวกับฝรั่งเศสเหมือนกัน เขาว่ากันว่า ค็อกเทลเป็นคำที่แผลงมากจากคำว่า coquetel ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่รู้จักกันในแถบบอร์โด และเข้ามาในอเมริกาในช่วงสงครามประกาศเสรีภาพอเมริกา

อีกตำนานหนึ่งที่น่าสนใจก็คือ เรื่องที่เล่าว่า ชื่อค็อกเทลมากจากการดื่มอวยชัยให้กับเจ้าของไก่ที่ชนะชน ในการดื่มฉลองชัยชนะนี้ เขาก็จะใส่หางไก่ตามจำนวนเท่ากับขนหางที่เหลือบนตัวไก่ เป็นเรื่องที่แปลกดี แต่เรื่องนี้ก็ไม่มีหลักฐาน สนับสนุนเหมือนกัน




ห้องสนทนา เม้าท์ระเบิด : โลกกับธรรม : English Corner : ข่าวประชาสัมพันธ์ : BKK Blog : Work at Home
เกมส์ Photo Hunt : Jigsaw : Hang Man : Tetris : Slider : จับคู่
BKK Mobile Picture Message : Logo : Mini Logo : Screen Saver : Text SMS : Color Picture Message : Wallpaper
รักและคิดถึง พบเพื่อนใหม่ : E-Cards : กลอนแทนใจ : ศาลาพักใจ : เยาวชนคนดี
สารพันบันเทิง ดูหนัง ฟังเพลง : ซอกแซกผ่านจอ : มุมฟุตบอล : เสี่ยงเซียมซี : ดวงดาวโคจร ออนไลน์ : Wallpaper : บันเทิง-เริงใจ : ซุบซิบดารา
สารพัดความรู้ เสวนาธุรกิจ : บัญชีทีเบรค : กระดูกและข้อ
ภาษาพาเพลิน Everyday English : Did you know? : E-Dialog : รู้จักญี่ปุ่น
ห้องสมุด BKK Business Letter : Song of the Week : พี่เลี้ยงภาษาอังกฤษ : เพลินภาษาน่ารู้ :E-Diary :
ศัพท์ทันโลก : สืบสายนิยายดัง : Alphabetize : SEX : วัยรุ่น วัยดึก : นางาซากิ: นานานก :
ชีวิตหลากสี : ยายวันวาน : พาชิมริมครัว : IT Audit : Chic & Trendy : Indy Zone :
เกร็ดความรู้ไอที : Star Corner : New York! New York!
BKK Center Hot Links : เบอร์โทรศัพท์ฉับไว : About us : ติดต่อ BKKonline