เสวนาธุรกิจ โดยนักการตลาดที่เข้าถึงปัญหาและโอกาส ที่ชี้แนะข้อคิด แนวโน้ม และทิศทางการตลาด พร้อมตัวอย่างทั้งที่ประสบความสำเร็จและล้มเหลว ได้อย่างสนุกสนาน


7 วิธีเพื่อการบริการลูกค้าที่เป็นเลิศ (2)
7 วิธีเพื่อการบริการลูกค้าที่เป็นเลิศ (1)
คำชมกับแชมเปญ
สวนไผ่- ถูกและดี: ร้านดีๆ ที่มีจุดขาย



   
บริการแบบแหวกๆ วิทยา ด่านธำรงกูล
  ๘ มิุถุนายน ๒๕๔๘ witaya@bkkonline.com

 
“บริการจัดงานศพที่ว่านี้ให้บริการแบบครบวงจร มีให้เลือกเป็นแพ็คเกจตามจำนวนการจัดงานคือ สาม ห้า หรือเจ็ดวัน ราคาไม่เบาเลย เริ่มกันที่ 1-4 แสนบาท ทำงานตั้งแต่แต่งหน้าศพไปจนดอกไม้ อาหาร ถ่ายภาพ ของชำร่วย และกรรมวิธีตามประเพณีต่างๆ ของทุกศาสนา”
 

 
บริการแปลกๆ ใหม่ๆ เกิดขึ้นในเมืองไทยตลอดเวลา สาเหตุสำคัญอย่างหนึ่งคือคนเรามีเวลาว่างน้อยลงหรือไม่ก็คิดว่าเอาเวลาที่มีอยู่ไปทำมาหากินอย่างอื่นน่าจะคุ้มกว่า เลยหันมาพึ่งบริการจากผู้ให้บริการแทนที่จะมานั่งทำเองอย่างเมื่อก่อน นอกจากนั้นสาเหตุอีกอย่างคือการที่สังคมเปลี่ยนแปลงไป การใช้ชีวิตของผู้คนก็ปรับเปลี่ยนไปตามสภาพ ทำให้เกิดโอกาสในการสร้างบริการแปลกๆ ใหม่ๆ อยู่ตลอดเวลา ขึ้นอยู่กับว่าใครมองเห็นโอกาสตรงนี้มากน้อยกว่ากัน

บริการอย่างหนึ่งที่กำลังฮือฮาในบ้านเรา จะเรียกว่าบริการแบบแหวกก็ว่าได้ ทั้งที่บริการแบบนี้มีมานานแล้วในเมืองฝรั่ง เมื่อสักสิบปีก่อนเคยมีคนคิดว่าจะทำ เสนอแผนออกมาแล้วทุกคนร้องยี้หมดว่าเป็นบริการอัปมงคลเห็นจะขายไม่ได้ในบ้านเรา แต่เมื่อเวลาเปลี่ยนไป บริการแบบนี้กลับกลายเป็นที่ยอมรับของลูกค้าได้เหมือนกัน บริการที่ว่านี้คือบริการรับจัดงานศพ

บริการรับจัดงานศพที่เคยมองว่าไม่น่าจะเกิดในบ้านเราเมื่อหลายปีก่อน เพราะดูจะขัดกับวัฒนธรรมของคนไทยที่ถือว่าเป็นงานที่ญาติพี่น้องจะต้องเป็นคนทำให้กับคนตายเป็นครั้งสุดท้าย และไม่มีใครจัดเตรียมงานศพกันล่วงหน้า เพราะเหมือนเป็นการแช่งชักกัน นอกจากนั้นถ้าไปบอกใครว่าจะตั้งกิจการเพื่อให้บริการอย่างนี้โดยเฉพาะ คงถูกมองว่าเพี้ยน จะหาใครที่ไหนมาร่วมทำงานเป็นพนักงานด้วย เพราะดูเป็นกิจกรรมที่ไม่ค่อยน่ารื่นรมย์สักเท่าไร บัดนี้ความคิดเหล่านี้เริ่มเปลี่ยนแปลงไป ธุรกิจรับจัดงานศพกลายเป็นบริการที่สร้างรายได้ได้เป็นอย่างดี มีบริษัทใหญ่เปิดตัวมาแล้วหลายราย เพื่อรับภาระของญาติๆ ที่อาจจะมัวเศร้าโศกเสียใจจนไม่มีเวลาคิดทำอะไร เริ่มต้นของบริษัทเหล่านี้มักมาจากการจัดงานศพของบรรดาไฮโซในเมืองไทย ที่จ้างนักจัดงานอิสระมาจัดงานให้ดูหรูหราสวยงามแทนที่จะเป็นงานศพแบบซึมเซาเศร้าหมอง หรือจัดแบบพอเป็นพิธีอย่างงานศพทั่วๆ ไป ทีนี้พอคนที่ไปงานเห็นเข้าก็เลยอยากจะจัดงานอย่างนี้ให้ญาติโยมหรือแม้แต่ตัวเองบ้างเมื่อเวลานั้นมาถึง ก็เลยมีคนเกิดไอเดียกระฉูดว่าถ้าอย่างนั้นก็ควรจะตั้งเป็นบริษัทรับจัดงานศพเสียเลย รับรองได้ว่าอีกไม่นานจะได้เห็นงานศพแบบสวยงามไม่แพ้งานแต่งงานแพร่หลายไปทั่ว

บริการจัดงานศพที่ว่านี้ให้บริการแบบครบวงจร มีให้เลือกเป็นแพ็คเกจตามจำนวนการจัดงานคือ สาม ห้า หรือเจ็ดวัน ราคาไม่เบาเลย เริ่มกันที่ 1-4 แสนบาท ทำงานตั้งแต่แต่งหน้าศพไปจนดอกไม้ อาหาร ถ่ายภาพ ของชำร่วย และกรรมวิธีตามประเพณีต่างๆ ของทุกศาสนา บริษัทพวกนี้ต้องพยายามคิดกิจกรรมแปลกๆ ใหม่ๆ ในงานศพด้วยเพื่อจะหารายได้เพิ่ม ต่อไปนี้ก็จะเห็นการนำเสนอเรื่องราวประวัติและคุณงามความดีของผู้ตายเป็นพรีเซ็นเตชั่นสวยงามแบบที่เราเห็นเรื่องของบ่าวสาวตามงานแต่งงานอย่างไรอย่างนั้น ไม่แน่อีกหน่อยอาจจะมีการสอดแทรกการแสดงหรือดนตรีที่เข้าบรรยากาศมาให้เลือกใช้บริการด้วยก็เป็นได้ วัดเองก็คงจะชอบใจเพราะจะได้ส่วนแบ่งมากขึ้นจากบริษัทพวกนี้โดยไม่ต้องลงทุนลงแรงอะไรเลย เพียงแต่คอยอำนวยความสะดวกให้บริษัทพวกนี้เข้ามาทำอะไรต่อมิอะไรอย่างที่ลูกค้าต้องการเท่านั้นเป็นพอ

ที่ล้ำไปกว่านั้นคือบริษัทพวกนี้ยังมีบริการให้ลูกค้าสามารถกำหนดรูปแบบการจัดงานศพของตัวเองล่วงหน้าในเวลาที่ยังมีชีวิตอยู่ด้วย เห็นไหมว่าความคิดในเรื่องการตายในบ้านเราตามฝรั่งไปติดๆ แล้ว เรื่องการเตรียมตัวตายเป็นเรื่องปกติ และเป็นช่องทางทำเงินได้เสียด้วยในยุคนี้โดยเฉพาะประเทศในยุโรปและญี่ปุ่น

ลองขยายความคิดออกไปจากงานศพก็จะพบว่ามีงานพิธีอีกจำนวนมากที่บางครั้งเจ้าของงานเบื่อที่จะต้องลุกขึ้นมาจัดงานเอง ก็จะเป็นช่องทางให้บริษัทเหล่านี้รับจัดการแทนได้อีกมากมาย ตั้งแต่งานวันเกิด งานขึ้นบ้านใหม่ งานแต่งงาน งานบวช งานแซยิด และงานเลี้ยงครบรอบต่างๆ นับว่าเป็นอาชีพหนึ่งที่เกิดขึ้นมาเพราะความต้องการซื้อความสะดวกสบาย และความไม่มีเวลาของคนไทยยุคใหม่โดยเฉพาะคนเมืองใหญ่

บริการแหวกๆ ยังมีอีกหลายอย่าง ตัวอย่างหนึ่งเกิดขึ้นในญี่ปุ่น คือบริการ “รับจ้างเป็นญาติ” บริการที่ว่านี้เกิดขึ้นเพราะว่าสังคมญี่ปุ่นมีคนแก่เยอะ เมื่อลูกหลานโตแยกครอบครัวออกไปแล้วก็มักจะเหงา เลยมีบริษัทที่ให้บริการจัดหาญาติมาแก้เหงาให้คนแก่ถึงบ้าน ถ้าต้องการใช้บริการก็เพียงยกหูโทรศัพท์บอกไปยังบริษัทที่ว่านี้ว่าต้องการญาติมาเยี่ยมที่บ้านหน่อยในวันสุดสัปดาห์ที่จะถึงนี้ ต้องการพี่ชายของคุณปู่สักหนึ่งคน น้องสาวของคุณย่า ลูกสาว และหลานชายหญิงอีกคู่หนึ่ง พอวันรุ่งขึ้นก็จะมีรถมาจอดหน้าบ้านเอาญาติที่จองไว้มาส่ง บริษัทพวกนี้ต้องมีความสามารถในการหาตัวคนเป็นอย่างยิ่ง เพราะแค่ก้าวลงจากรถก็บอกได้เลยว่าคนนี้ต้องเป็นลุง เป็นน้า เป็นหลาน ฯลฯ อย่างแน่นอน เรียกว่าต้องหาคนที่มีอายุอานามและบุคลิกที่เหมาะกับญาติที่ขอไปอย่างแนบเนียน จากนั้นต่างคนก็จะแสดงบทบาทกันเต็มที่ พี่ชายคุณปู่ก็ชวนคุณปู่ดื่มน้ำชากันไป คุยเรื่องราวในอดีตกันไป ส่วนน้องสาวคุณย่าก็ชวนกันเข้าครัวเตรียมอาหารสนุกสนาน หลานๆ ก็ต้องประจบประแจงวิ่งพันแข้งพันขาอย่างเนียนมาก ทำให้มีบรรยากาศครอบครัวสุขสันต์อย่างเต็มที่ พอตกเย็นหมดเวลาคุณปู่คุณย่าก็จ่ายเงินให้ญาติๆ จำแลงทั้งหลายกลับไปกับรถบริษัท เมื่อไรเหงาก็ค่อยติดต่อใช้บริการกันใหม่

บริการแปลกๆ แบบนี้เกิดขึ้นเพราะการเปลี่ยนแปลงของประชากรกลุ่มต่างๆ ในขณะที่ผู้สูงอายุมีจำนวนมากขึ้น คนหนุ่มสาวมีน้อยลง คนแก่ต้องการการดูแลที่ใกล้ชิด ต้องการบรรยากาศเก่าๆ ที่อบอุ่นของชีวิต ธุรกิจแบบนี้จึงเกิดได้ แต่บ้านเราเห็นจะเกิดยากเพราะวัฒนธรรมบ้านเราไม่รับกับบริการแบบนี้ อีกอย่างรัฐบาลพยายามให้ลูกหลานเลี้ยงดูผู้สูงอายุ ถึงขนาดเพิ่มค่าลดหย่อนในการเสียภาษีให้ลูกที่อุปการะพ่อแม่ด้วย ถ้ามีบริการแบบนี้เกิดในบ้านเราจริงก็ต้องเรียกว่าวิกฤตของสถาบันครอบครัวเกิดขึ้นแล้ว อีกอย่างบริการแบบนี้ก็ล่อแหลมกับการเกิดโจรกรรมในบ้านเป็นอย่างยิ่ง

บริการแบบแหวกอีกอย่างคือบริการรับจ้างทำเซอร์ไพร์สหรือสร้างความประหลาดใจให้คนที่รักใคร่นับถือ บริการแบบนี้ในเมืองฝรั่งมีมานานแล้วเหมือนกัน ในบ้านเราก็อาจจะถูกผนวกเอาไว้ในบริษัทที่รับจ้างจัดงานทั่วๆ ไปได้ แต่ของฝรั่งบางทีตั้งบริษัทมาเพื่อให้บริการที่ว่านี้อย่างเดียวเลย ลูกค้าที่ต้องการสร้างเซอร์ไพร์สกับใครก็จะมานั่งวางแผนกับบริษัทที่ว่านี้ เช่นต้องการเซอร์ไพร์สสามีหรือภรรยาในวันเกิดก็ต้องให้รายละเอียดว่าสามีหรือภรรยาชอบอะไร จะหากิจกรรมอะไรที่จะเซอร์ไพร์สได้แบบน่าประทับใจ พอถึงวันก็จะมีทีมงานของบริษัทไปดำเนินการให้ตามเวลาและสถานที่ที่นัดหมายกัน เช่นเปิดประตูบ้านออกมาตอนเช้าอาจจะเจอวงคอรัสมาร้องเพลงโปรด แล้วมีช่อดอกไม้ช่อโต พร้อมเพื่อนสนิทออกมาอวยพรให้เซอร์ไพร์สแบบสุดๆ เป็นต้น

เรื่องบริการใหม่ๆ นั้นนับวันจะมีมากขึ้นในตลาด ตามการเปลี่ยนแปลงของสังคม ความต้องการซื้อความสะดวกดูจะเป็นต้นเหตุของบริการแปลกใหม่และแหวกแนวเหล่านี้ เพราะฉะนั้นถ้าหาได้ว่าอะไรคือความยุ่งยากลำบากใจของคนในยุคนี้ก็น่าจะหาช่องทางของบริการใหม่ๆ ได้ตลอดเวลา ที่สำคัญคือต้องเป็นบริการที่สอดคล้องกับวิถีชีวิตของผู้คนในสังคมด้วย อะไรที่แหวกหรือล้ำจนเกินไปก็อาจจะล้มเหลวได้ง่ายๆ ความสำเร็จจึงอยู่ที่จังหวะเวลาที่เหมาะสม กลุ่มลูกค้าที่ชัดเจน และการตอบสนองความต้องการได้อย่างตรงจุด เท่านี้ก็จะทำให้บริการแบบแปลกๆ และแหวกๆ เกิดขึ้นได้อีกมากมาย ...
 
 

 
 
 
 
 

ห้องสนทนา   เม้าท์ระเบิด : โลกกับธรรม : English Corner : ข่าวประชาสัมพันธ์ : BKK Blog : Work at Home : Fan Zone
เกมส์   Games Flash : Jigsaw : Hang Man : Tetris : Slider : จับคู่
รักและคิดถึง   พบเพื่อนใหม่ : E-Cards : Emotion : กลอนแทนใจ : ศาลาพักใจ : เยาวชนคนดี
สารพันบันเทิง   ฟังเพลงออนไลน์ : ภาพยนตร์ : VDO Clip : ซุบซิบดารา : สัมภาษณ์-เบื้องหลัง : เรื่องย่อละคร : ข่าวบันเทิง : ข่าวประจำวัน : ดวงประจำเดือน : ดวงประจำสัปดาห์ : มุมฟุตบอล
สารพัดความรู้   บัญชีทีเบรค : กระดูกและข้อ
ภาษาพาเพลิน   Everyday English : New Nanny : E-Dialog with Voice : รู้จักญี่ปุ่น : ท่องแดนอาทิตย์อุทัย :พี่เลี้ยงภาษาอังกฤษ
ห้องสมุด BKK   Business Letter : Song of the Week : On Khao San Road : เพลินภาษาน่ารู้ : E-Diary : ศัพท์ทันโลก : สืบสายนิยายดัง : Alphabetize : SEX : วัยรุ่น วัยดึก : นางาซากิ: นานานก : ชีวิตหลากสี : ยายวันวาน : พาชิมริมครัว : IT Audit : Chic & Trendy : Indy Zone : เกร็ดความรู้ไอที : Star Corner : New York! New York! : Did you know? : E-Dialog : เสวนาธุรกิจ
BKK Center   Hot Links : เบอร์โทรศัพท์ฉับไว : About us : ติดต่อ BKKonline : BKK Design : Site Map

สงวนลิขสิทธิ์ พ.ศ.๒๕๕๐ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ.๒๕๓๗
ห้ามนำข้อมูลของเครือข่ายนี้ ไปเผยแพร่ต่อโดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
.......................................................................................

Copyright © 1994 Bangkok Online Co.,Ltd.
All rights reserved. Do not duplicate or redistribute in any form
ติดต่อเรา : บริษัท สยามคอนเนค จำกัด เลขที่ 40/141 หมู่11 ม.สุชา1 แขวงหนองค้างพลู เขตหนองแขม กทม. 10160
TEL : 086-335-4404, 081-924-5742 FAX : 0-2806-3921
หมายเลขทะเบียนพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ : 0108314852961