เสวนาธุรกิจ โดยนักการตลาดที่เข้าถึงปัญหาและโอกาส ที่ชี้แนะข้อคิด แนวโน้ม และทิศทางการตลาด พร้อมตัวอย่างทั้งที่ประสบความสำเร็จและล้มเหลว ได้อย่างสนุกสนาน


7 วิธีเพื่อการบริการลูกค้าที่เป็นเลิศ (2)
7 วิธีเพื่อการบริการลูกค้าที่เป็นเลิศ (1)
คำชมกับแชมเปญ
สวนไผ่- ถูกและดี: ร้านดีๆ ที่มีจุดขาย



   
ป่าล้อมเมือง วิทยา ด่านธำรงกูล
  ๑๔ ก.พ. ๔๖ witaya@yahoo.com

 
กลยุทธ์ป่าล้อมเมืองน่าจะเป็นทางเลือกที่ดีของธุรกิจ ขนาดเล็กหรือที่เพิ่งเริ่มต้น และต้องการหลีกเลี่ยงการเผชิญหน้า โดยตรงกับคู่แข่งรายสำคัญ จะเรียกว่าเป็นการเข้าตีจากหลังบ้านก็คงไม่ผิดนัก
 

 
กลยุทธ์การตลาดแบบป่าล้อมเมืองนั้นได้ยินกันจนคุ้นหู และเป็นที่เข้าใจในความหมาย เพราะใช้กันมาเนิ่นนาน ที่สำคัญคือไม่เคยล้าสมัย สินค้าดังๆ ที่เห็นในตลาดทุกวันนี้ผ่านการใช้กลยุทธ์ นี้มาก็มากโดยเฉพาะธุรกิจที่ไม่อยากจะประจันหน้าโดยตรงกับคู่ แข่งรายยักษ์เพราะเงินทุนมีจำกัด ป่าล้อมเมืองจึงเป็นกลยุทธ์ การตลาดที่หยิบเอามาใช้ได้เสมอ สำหรับธุรกิจ ที่ไม่พร้อมจะเสียเงินมากมายแต่พร้อมจะใช้การวางแผน เพื่อกำหนดจังหวะก้าวเดินอย่างระมัดระวัง
ย้อนไปดูตำนานความสำเร็จของสินค้าป่าล้อมเมืองกันหน่อย ที่คลาสสิคที่สุดเห็นจะเป็นกรณีผงซักฟอกเปาบุ้นจิ้น ที่เวลานี้ถูกขัดสีฉวีวรรณผ่านกาลเวลาจนเหลือแค่ชื่อเปา และแทบไม่เหลือคราบของผงซักฟอกกล่องแดงอย่างแต่ก่อนเลย เมื่อครั้งที่เปาบุ้นจิ้นออกวางตลาดสมัยที่นายห้างเทียม โชควัฒนา เจ้าของเครือสหพัฒน์ฯ ยังมีชีวิตอยู่นั้น ไม่มีใครคิดว่าผงซักฟอกกล่องแดง ที่มีหน้าเปาบุ้นจิ้นหนวดยาวอยู่ภายในลายประแจจีนจะได้ รับความนิยมขนาดที่มียอดขายแซงหน้าผงซักฟอกบรีสที่ครองอันดับหนึ่งในเวลานั้น กลยุทธ์ป่าล้อมเมืองที่สหพัฒน์ฯ เลือกใช้คือการสร้างฐานการตลาด ในต่างจังหวัดก่อน รูปลักษณ์ของกล่องที่ใครเห็นก็ต้องบอกว่าเชยสุดๆ บ่งชัดว่าจะเจาะเข้าลูกค้ากลุ่มไหน รวมถึงการตั้งราคาที่ถูกว่าผงซักฟอก ชื่อภาษาอังกฤษทั้งหลายเป็นการตอกย้ำว่าผงซักฟอกนี้จะจับตลาดภูธรแน่นอน ในขณะที่ผงซักฟอกยักษ์ใหญ่โฆษณาทีวีกันโครมๆ เปาบุ้นจิ้นเลือก ที่จะหลีกเลี่ยงการทุ่มโฆษณาบ้าเลือด ด้วยการหันไปเป็นสปอนเซอร์ ละครโทรทัศน์ชุดเปาบุ้นจิ้นทางทีวีช่อง 3 เป็นละครช่วงกลางวัน ที่แม่บ้านต่างจังหวัดส่วนใหญ่ดูกันจนติดงอมแงม ใครๆ ก็มองข้ามเปาบุ้นจิ้น คิดว่าเป็นม้านอกสายตาที่ถึงจะไม่ตายก็คงไม่โต แต่ผิดถนัด ชั่วเวลาเพียงไม่กี่ปีเปาบุ้นจิ้นตีตลาดภูธรอย่างเบ็ดเสร็จและกรีฑาทัพเข้ายึดเมืองหลวงด้วย พร้อมๆ กับที่ละครเปาบุ้นจิ้นกลายเป็นขวัญใจของคนทั้งประเทศ นี่คือกลยุทธ์ป่าล้อมเมืองที่ทำให้สหพัฒน์ฯ ชนะสินค้าแบรนด์อินเตอร์ได้อย่างน่าภาคภูมิ
กรณีที่ร่วมสมัยหน่อยเห็นจะเป็นร้านสะดวกซื้อสัญชาติไทยที่ชื่อ วี .ชอป ที่วันนี้เปิดไปแล้วกว่า 250 สาขาภายในเวลา 5 ปีและหาญกล้าที่ จะประกาศว่าจะขยายให้ครบ 1,000 สาขาภายในปี 2550 วี. ชอปเริ่มยึดย่านงามวงศ์วาน เป็นที่มั่นครั้งแรก แล้วค่อยๆ เลียบเลาะพื้นที่ปริมณฑลกรุงเทพฯ ปี สองปีแรกไม่ค่อยมีคนเห็นวี.ชอปเท่าไรนัก แต่พอเริ่มต้นปีที่สามร้านสะดวก ซื้อรายนี้เพิ่มร้านขึ้นไปเป็นหลักร้อยและเริ่มเปิดตัวมากขึ้นจนผู้คนหันมา ให้ความสนใจ ตลอด 5 ปี วี.ชอปไม่เคยมีร้านในเขตเมืองหรือแหล่งธุรกิจเลย แต่มุ่งบุกชานเมืองโดยเฉพาะที่อยู่ใกล้ย่านอุตสาหกรรม เพราะเชื่อว่าคนโรงงานเหล่านี้ มีกำลังซื้อและพร้อมจะเปิดรับความทันสมัยของร้านสะดวกซื้อ สมุทรปราการ สมุทรสาคร นครปฐม อยุธยา จึงเป็นพื้นที่ปักธงของวี.ชอป ในช่วงที่ผ่านมา และกำลังคืบคลานเข้าเมืองอย่างที่เมเจอร์ปิ่นเกล้าที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อปลายปี
นอกจากการเล่นกลยุทธ์แบบป่าล้อมเมืองเพราะไม่อาจต่อกรตรงๆ กับร้านสะดวกซื้อรายใหญ่ที่วันนี้มีสาขากว่า 2,000 สาขาแล้ว วี.ชอป เติบโตด้วยการพยายามนำเสนอสิ่งที่แตกต่างออกไปเพื่อสร้างเอกลักษณ์ ของร้านสะดวกซื้อสัญชาติไทย แต่ละร้านวางสินค้าไม่เหมือนกัน โดยอาศัยการสำรวจข้อมูลจากย่านนั้นเพื่อให้รู้ว่าลูกค้าเป้าหมาย เป็นคนกลุ่มไหนต้องการอะไร สาขาไหนใกล้โรงเรียนหรือหมู่บ้านที่มีเด็กเยอะก็จัด “มุมคุณหนู” เพื่อวางสินค้าสำหรับเด็กมากหน่อย สาขาไหนใกล้ออฟฟิศ ก็เพิ่มอาหารกินเร็วเข้าไปมากขึ้น สาขาใกล้โรงพยาบาลก็ต้องมีดอกไม้ และของเยี่ยมไข้คนป่วยไว้บริการด้วย
ไอศกรีมไผ่ทองเป็นอีกกรณีที่น่าสนใจ ไอศกรีมรายนี้ทำขายมากว่า 40 ปีแล้ว ชื่อเสียงโด่งดังพอใช้ ผลิตวันละ 5,000-6,000 ลิตรต่อวันขาย เป็นเงินสดเพราะไม่อยากปวดหัว ตีกินตลาดรอบนอกด้วยทีมจักรยานเสื้อสีฟ้า และรถเข็นที่ทำงานเหมือนกองทัพมดเข้าไปถึงผู้คนทุกซอกทุกมุมจนเป็นที่รู้จักกันพอควร ที่จริงตลาดไอศกรีมในเมืองไทยยังมีโอกาสอีกมาก เพราะการบริโภคต่อหัวยังต่ำแค่ 1.5 ลิตรต่อคนต่อปี เทียบกับประเทศข้างเคียงนับว่ายังห่างไกล อย่างมาเลเซียกินกันเฉลี่ย 3 ลิตรต่อคนต่อปี ถ้าเจ้าของไม่ทำตลาดแบบอนุรักษ์นิยมจนเกินไป พยายามขยายกลยุทธ์ป่าล้อมเมืองออกไปให้กว้างขวางขึ้นก็น่าจะเห็นหน้าเห็นหลังมากกว่านี้ สดๆ ร้อนๆ ของกลยุทธ์ป่าล้อมเมืองต้องยกให้เครื่อง สำอางจากค่ายแกรมมี่ชื่อยูสตาร์ ที่สร้างเซอร์ไพร์ซด้วยการดึงนักการเมืองหญิง ชื่อดังมานั่งเป็นกรรมการผู้จัดการบริษัท โดยหวังที่จะเอา ชื่อเสียงของนักการเมืองที่ว่ากวาดสาวๆ ทั้งหลายโดยเฉพาะ ในต่างจังหวัดให้มาเป็นพนักงานขาย ว่ากันว่านักการเมืองรายนี้ ชื่อยังขายได้โดยเฉพาะในเขตภาคเหนือและที่ผ่านมาก็พยายาม สร้างบทบาทตัวเองให้เห็นว่าเป็นผู้ยกระดับความเป็นอยู่ของสาวๆ ที่ด้อยโอกาส ดูไปดูมาจะคล้ายกับสาวใหญ่ชื่อ Mary Kay ที่เป็นเจ้าของเครื่องสำอางขายตรงยี่ห้อเดียวกับชื่อเธอที่โด่งดังที่สุดในอเมริกา ที่ประกาศตลอดเวลาว่าธุรกิจเครื่องสำอางขายตรงของเธอนั้น มุ่งช่วยผู้หญิงทุกคนให้คว้าโอกาสสูงสุดของตัวเอง ยุทธการป่าล้อมเมืองของยูสตาร์จะประสบความสำเร็จขนาดไหนคงต้องจับตาดูกันต่อไป
กลยุทธ์ป่าล้อมเมืองน่าจะเป็นทางเลือกที่ดีของ ธุรกิจขนาดเล็กหรือที่เพิ่งเริ่มต้น และต้องการหลีกเลี่ยง การเผชิญหน้าโดยตรงกับคู่แข่งรายสำคัญ จะเรียกว่าเป็นการเข้าตีจากหลังบ้านก็คงไม่ผิดนัก เหมือนเวลาทำสงครามด้วยกำลังคนและอาวุธที่น้อยกว่าก็ต้องพยายาม แสวงหาหนทางเอาชนะด้วยสมองมากขึ้น แต่วิธีการนี้อาจจะต้องอาศัยเวลาที่ยาวนานขึ้น ค่อยๆ แทรกซึมตลาดไปเรื่อยๆ และอย่าทำตัวกระโตกกระตากมาก นักจนกว่าจะถึงเวลาที่คิดว่าพร้อม มิฉะนั้นแล้วอาจจะถูกกลยุทธ์สกัดดาวรุ่งจากยักษ์ใหญ่ได้
อย่างไรก็ตามกลยุทธ์นี้ใช่จะปลอดความเสี่ยงเสียเลยทีเดียว เจ้าของกิจการต้องหาทางเอาไว้ด้วยว่าหากรายใหญ่รุกเข้ามาในพื้นที่ของตัวเองบ้าง จะมีทางหนีทีไล่อย่างไร การสร้างองค์กรให้มีความคล่องตัวพร้อมที่ จะปรับเปลี่ยนได้อยู่เสมอ และการนำเสนอในสิ่งที่แตกต่างเป็นวิธี การหนึ่งที่จะสร้างความพร้อมในการรักษาที่มั่นของตัวเอง และตอบโต้ได้อย่างทันท่วงทีที่เจอการรุกรานจากรายใหญ่
กลยุทธ์ป่าล้อมเมืองจึงยังเป็นทางเลือกหนึ่ง ที่ใช้ได้เสมอและใช้ได้ดีกับเอสเอ็มอีไม่ว่าอดีตหรือปัจจุบัน



 

ห้องสนทนา   เม้าท์ระเบิด : โลกกับธรรม : English Corner : ข่าวประชาสัมพันธ์ : BKK Blog : Work at Home : Fan Zone
เกมส์   Games Flash : Jigsaw : Hang Man : Tetris : Slider : จับคู่
รักและคิดถึง   พบเพื่อนใหม่ : E-Cards : Emotion : กลอนแทนใจ : ศาลาพักใจ : เยาวชนคนดี
สารพันบันเทิง   ฟังเพลงออนไลน์ : ภาพยนตร์ : VDO Clip : ซุบซิบดารา : สัมภาษณ์-เบื้องหลัง : เรื่องย่อละคร : ข่าวบันเทิง : ข่าวประจำวัน : ดวงประจำเดือน : ดวงประจำสัปดาห์ : มุมฟุตบอล
สารพัดความรู้   บัญชีทีเบรค : กระดูกและข้อ
ภาษาพาเพลิน   Everyday English : New Nanny : E-Dialog with Voice : รู้จักญี่ปุ่น : ท่องแดนอาทิตย์อุทัย :พี่เลี้ยงภาษาอังกฤษ
ห้องสมุด BKK   Business Letter : Song of the Week : On Khao San Road : เพลินภาษาน่ารู้ : E-Diary : ศัพท์ทันโลก : สืบสายนิยายดัง : Alphabetize : SEX : วัยรุ่น วัยดึก : นางาซากิ: นานานก : ชีวิตหลากสี : ยายวันวาน : พาชิมริมครัว : IT Audit : Chic & Trendy : Indy Zone : เกร็ดความรู้ไอที : Star Corner : New York! New York! : Did you know? : E-Dialog : เสวนาธุรกิจ
BKK Center   Hot Links : เบอร์โทรศัพท์ฉับไว : About us : ติดต่อ BKKonline : BKK Design : Site Map

สงวนลิขสิทธิ์ พ.ศ.๒๕๕๐ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ.๒๕๓๗
ห้ามนำข้อมูลของเครือข่ายนี้ ไปเผยแพร่ต่อโดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
.......................................................................................

Copyright © 1994 Bangkok Online Co.,Ltd.
All rights reserved. Do not duplicate or redistribute in any form
ติดต่อเรา : บริษัท สยามคอนเนค จำกัด เลขที่ 40/141 หมู่11 ม.สุชา1 แขวงหนองค้างพลู เขตหนองแขม กทม. 10160
TEL : 086-335-4404, 081-924-5742 FAX : 0-2806-3921
หมายเลขทะเบียนพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ : 0108314852961